震惊世界的面包丑闻:盘点那些因面包引发的灾难
2024-10-10 11:37:14
k8凯发官网关于面包的历史,有说是有一万多年,也有说是三万多年。无论如何,面包历史悠久是肯定的。
面包是一种低成本、方便性的食物,但也因为它的普及性,所以在过去引发了很多灾难事件。
在维多利亚时代早期,面包是工人阶级的主食,六口之家平均每周就要吃55磅面包。面包师们从中看到了巨大的利润潜力。
为了满足面包的大量需求,面包师们开始在面包中添加额外的成分,比如土豆泥、熟石膏、黏土和锯末等等——这些都可以增加面包的重量。
当这些成分被吃进去后,就会导致一些健康问题,特别是明矾,会引发营养不良、肠道问题和软骨病等疾病。
1757年,英国议会禁止在面包中使用明矾和其他添加剂。但是,并没有面包师因此而获罪。
当时一家香港面包店被指控用含有砒霜的面包毒害几百名欧洲人。这些吃了面包的欧洲人出现了中毒反应,但是并没有造成死亡。
面包店老板张亚霖被关押,不过经过长时间的侦讯和审判,香港最高法院宣告他无罪。张亚霖被释放后离开香港去往了越南。
直至今日,这起案件都是悬案。英国人认为这是中国人对战争的报复,是一场阴谋。
但是从历史发展来看,英国人也极有可能借此案件扩大侵华战争,不久之后英法联军就在广州建立了傀儡政权。
它不仅因为缺乏营养价值而引起争议,而且还曾经被用来扩散种族主义意识形态。
当白面包刚开始出现的时候,因为那时的“白人高贵论”,白面包也被认为是更优质的面包。
而移民制作的面包常常是深色的,以至于美国白人把深色面包和污垢以及细菌等画等号。
19世纪,美国发生了一场纯食品运动,该运动的支持者之一谴责白面包缺乏道德和膳食纤维,还谴责白面包破坏了白人的活力。
到了20世纪60年代,新的批判白面包浪潮又来了,不过这次终于和种族主义没有关系了。
2007年,中东和北非各国出现了大规模物价上涨的情况,由此这些地区爆发了抗议运动。
起源就是埃及通货膨胀,引发面包价格上涨37%。对于严重依赖面包的埃及人来说,这是一个可怕的信号,最终导致了埃及的几次武装叛乱。
随着时间推移,抗议运动超越了食品价格的范畴,但面包确实是该运动形成的重要原因。当时的埃及可以经常听到“面包、自由和社会正义”等字眼。
先来说一下戴夫面包店的故事,这家店的老板戴夫·达尔是由一个面包师抚养长大的,他从青少年时期就是个瘾君子,频繁出入监狱。
后来他幡然醒悟,和家人一起开发了戴夫杀手面包,还雇佣了很多刑满出狱的重罪犯来打工。
接下来的发展就没那么美好了。2013年,戴夫被卷入朋友失踪和死亡事件。2014年,戴夫因为撞击警车和袭警再次锒铛入狱。
从2001年到2015年,在面包行业操纵下,加拿大很多主要面包店和食品店都定期提高了价格,包括罗布劳(Loblaw)、索比(Sobeys)、沃尔玛(Walmart)、麦德龙(Metro)和巨虎(Giant Tiger)等知名的杂货商。
食品是消费者物价指数中的第二大类别,食品价格上涨对消费者造成了严重的影响,尤其是对那些生活在贫困线以下的人群。
在经过调查以后,加拿大政府对最大面包商“加拿大面包”公司进行了5000万加元的处罚。
赛百味在面包生产中使用了一种被称为偶氮丁胺的化学品,这种化学品过去一直被用作漂白面包,但是它也被用来做瑜伽垫及鞋。
2014年,一位食品博主发起了赛百味停止使用偶氮丁胺的请愿书,获得了100000多个签名。
继续说赛百味的面包。2020年,爱尔兰最高法院裁定赛百味对面包配方做了大量修改,以至于它的面包不符合法院对面包的定义。
赛百味面包含有的糖是面包应该含有的标准糖5倍以上,所以从技术上来讲,它的面包应该被归类为“糖果”。
这个消息一出,赛百味的声誉再次被打击。有人认为,赛百味和麦当劳的营养是差不多的。
赛百味的平均膳食含糖量为36克,而麦当劳则是54克。赛百味含有2149毫克钠,麦当劳则是1829毫克钠。不过麦当劳大家都知道是垃圾食品,赛百味却一直宣称自己是健康食品。
事实上,大多数超市的面包品牌都可能含有人体毛发、鸭毛、牛角或猪毛的痕迹等。
以上成分是L-半胱氨酸的天然来源,而L-半胱氨酸在2016年被发现是加工面包的常用添加剂,它可以延长面包的保质期。
虽然L-半胱氨酸可能对人类不会造成危害,但是如果你知道真相以后,可能也不会选择食用这些面包了。
当时一家商业面包店里的一个破灯泡碎片混入了几批面包里。庆幸的是,碎玻璃是在面包外面而不是里面发现的,所以还没被吃进去就能发现。
尽管如此,这起事件还是上了全美的头条。因为它不仅耸人听闻,而且影响了很多公司。
同时,面包召回波及了美国几个州,包括阿拉巴马州、佛罗里达州、佐治亚州、肯塔基州、密西西比州、北卡罗来纳州、俄亥俄州、南卡罗来纳州、田纳西州、弗吉尼亚州和西弗吉尼亚州。
而此类事件也提醒了消费者,原来很多加工品牌都是在同一个工厂里制造的。它还表明,加工烘焙产品总是会出各种各样奇葩的问题。
以上就是过去面包引发的一系列丑闻,对此你有什么看法呢?你还知道其他案例吗?